Hotel【虎ノ門】夜の緑と、朝のオムレツ
エディション東京 虎ノ門の夜と、翌朝。三十一階のバーで、窓際の角の席に通される。東京タワーが光り、薄暗さの中で緑だけがはっきりと立っている。朝はオムレツと、サラダと、サーモン。また来たいと思わせる宿は、そう多くない。
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美食・飲料【麻布十番】パスタが、料理の顔をしている店
麻布十番のイタリアン、B-TRE。ソースに合わせて何種類ものパスタを打ち分ける店だった。馬肉とキャビア、カルボナーラ、トリュフのリゾット、うさぎの煮込み。料理だけを見れば、星がひとつ付いていてもいいと思った。
Hotel【虎ノ門】三十一階に、テラスのある部屋
エディション東京 虎ノ門に泊まった。プラチナ会員のおかげで通されたのは三十一階、テラスの付いた部屋だった。蔦の緑に囲まれた木のデッキで、ただ座っている。何でもない時間が、いちばん贅沢だった。
美食・飲料【横浜ハンマーヘッド】妻と過ごす、何でもない休日という贅沢
忙しい平日をやり過ごした週末、妻と過ごした横浜ハンマーヘッドでの何でもない一日。日陰のテラスで味わうスターバックスの一杯に宿る、静かな贅沢の記録。
美食・飲料【大井町】手打ちそばと至福の一皿。そばみち
久しぶりに、大井町へ足を向けた。改札を出て少し歩くと、見慣れない大きな建物が目に入る。「大井町Tracks」——かつてこの地には劇団四季の劇場があり、幕が下りるたびに拍手が湧いていたはずの場所に、今は複合施設がそびえ立っている。レストランフ...
美食・飲料【元町】フレンチ惣菜の贅沢ランチ。オリーブデリカで過ごす品のある昼時
元町の路地に佇むフレンチ惣菜屋、オリーブデリカ。チキンのコンフィや麦ご飯のドンブリ——品があって気軽な、大人のランチスポット。
旅行【ソウル・明洞】行列の先に待つもちふわ体験。ロンドンベーグルミュージアムが証明する韓国ベーグルの進化
明洞のデパートに足を踏み入れる。目的は一つ——行列で有名な「ロンドンベーグルミュージアム」だ。ソウルを旅するたびに感じるのは、この街のフードシーンが東京よりも速いサイクルで更新されているということ。そのなかで今、韓国のベーグルシーンを牽引し...
美食・飲料【葉山】海沿いドライブの先に待つ一皿。TRATTORIA PIZZERIA 207で再定義するイタリアの本質
国道134号線を南下する。助手席に妻、窓の外に相模湾。GLC Coupéのステアリングを握りながら、目的地に着く前からすでに「良い時間」が始まっていることに気づく。葉山までの道のりはそれ自体が一つの体験だ。都心の喧騒を離れ、潮の香りが車内に...
Hotel【コンラッド・ソウル】朝食「Zest」で見つける至福のスタンダード。カプチーノとオムレツが奏でる上質な朝
コンラッド・ソウルでの朝の始まりは、メインダイニング「Zest（ゼスト）」から。エントランスを抜けると、素晴らしいスタッフの方々が温かく迎えてくれます。洗練された空間の中で交わす軽やかな会話。この心地よい距離感こそが、一流ホテルの証と言える...
美食・飲料【ソウル】ロンドンベーグルミュージアムの誘惑。モチモチ食感に宿る、韓国ベーグル文化の知恵
今やソウルを象徴するグルメの一つとなった「ベーグル」。そのブームの火付け役であり、連日驚異的な行列を作るのが「ロンドンベーグルミュージアム（London Bagel Museum）」です。ロンドンの街角を彷彿とさせるレンガ造りの空間に一歩足...
Hotel【葉山】& Moon Noa（アンドムーンノア）宿泊記。海まで徒歩2分、大人のためのラグジュアリーな一棟貸し
都会の喧騒を離れ、静かな海辺の時間に身を置く。今回は、葉山の海岸まで徒歩2分という絶好のロケーションに佇むバケーションレンタル「& Moon Noa（アンドムーンノア）」を訪れました。3階建ての一軒家を丸ごと一棟貸し切る、まさに大人のための...
美食・飲料【コンラッド・ソウル】スイートルームで囲む至福のディナー。家族との一生の思い出になる夜
34階のスイートルームへアップグレードされた今回の滞在。予定を変更して選んだのは、この贅沢な空間を最大限に楽しむ「インルームディナー」でした。スイートルーム特有の特大ダイニングテーブルの上に、次々と運ばれてくる豪華な料理たち。家族と共に、誰...
特別な体験【ソウル・IFCモール】驚きのペット事情と「文化の差」。日常の風景から読み解く韓国の今
コンラッド・ソウル直結の「IFCモール」へ。そこで目にしたのは、日本の商業施設ではまず見ることのない、驚きの光景でした。なんと、多くの愛犬たちが飼い主と共に、当たり前のようにモール内を闊歩しているのです。驚いたのはそれだけではありません。中...
旅行【ソウル・弘大】若者の熱気溢れるストリートへ。流行の最前線で感じた「物販ビジネス」のリアル
ソウル滞在3日目。今日は若者のカルチャーの発信地、弘大（ホンデ）へと足を延ばしました。一歩街へ出れば、そこは最新のファッションやトレンドに身を包んだ若者たちのエネルギーで満ち溢れています。弘大エリアの食レベルに驚くまずはランチにパスタを。路...
旅行【ソウル観測】街を埋め尽くす「Compose Coffee」の衝撃。韓国カフェ経済圏が示す圧倒的スケール
ソウルを歩いていて、目に飛び込んでくるのが「Compose Coffee」の存在です。驚くべきはその密度。角を曲がればまた現れる、まさに「至る所にある」という言葉が相応しい出店戦略です。特に目を引くのは、そのプロモーションの規模感です。ビル...