美食・飲料【横浜】8階の扉が開くと、そこはソウルだった。予約リベンジで味わう韓国料理「キムチャチャ 横浜西口店」
横浜駅徒歩3分、雑居ビル8階に広がるネオンの韓国空間「キムチャチャ 横浜西口店」。予約リベンジの家族ディナーで、タコと牛肉のユッケ、生サムギョプサル、UFOチーズボール、カンジャンケジャンを。本場ソウルを知る娘の正直な採点と、釜山旅行への伏線も。
美食・飲料
美食・飲料【横浜】ハンマーヘッドの予約困難なパッタイ専門店「バーン・パッタイ」へ。タイ本店の味を家族3人で確かめるランチ
横浜ハンマーヘッド2階の「バーン・パッタイ（BAAN PHADTHAI）」へ。バンコク本店はミシュランガイド6年連続ビブグルマンの名店。蟹のパッタイ・グリルポークパッタイ・ガパオライス・大根もちを家族3人で。卓上調味料で自分好みに仕上げる本場流と、正直な食の記録。
旅行【舞浜】仕事帰りに、夜だけの東京ディズニーシー。2時間の滞在とディズニーランドホテルの一夜
仕事を終えて18時45分に入園。帰る人の流れと逆行して入る夜のディズニーシーで、妻とショップを巡り、夜のショーを眺めながらの晩餐を楽しむ。滞在わずか2時間でも満たされる、大人の夜の過ごし方と、ディズニーランドホテル泊の記録。
美食・飲料【麻布十番】パスタが、料理の顔をしている店
麻布十番のイタリアン、B-TRE。ソースに合わせて何種類ものパスタを打ち分ける店だった。馬肉とキャビア、カルボナーラ、トリュフのリゾット、うさぎの煮込み。料理だけを見れば、星がひとつ付いていてもいいと思った。
美食・飲料【横浜ハンマーヘッド】妻と過ごす、何でもない休日という贅沢
忙しい平日をやり過ごした週末、妻と過ごした横浜ハンマーヘッドでの何でもない一日。日陰のテラスで味わうスターバックスの一杯に宿る、静かな贅沢の記録。
Hotel【虎ノ門】夜の緑と、朝のオムレツ
エディション東京 虎ノ門の夜と、翌朝。三十一階のバーで、窓際の角の席に通される。東京タワーが光り、薄暗さの中で緑だけがはっきりと立っている。朝はオムレツと、サラダと、サーモン。また来たいと思わせる宿は、そう多くない。
Hotel【虎ノ門】三十一階に、テラスのある部屋
エディション東京 虎ノ門に泊まった。プラチナ会員のおかげで通されたのは三十一階、テラスの付いた部屋だった。蔦の緑に囲まれた木のデッキで、ただ座っている。何でもない時間が、いちばん贅沢だった。
美食・飲料【大井町】手打ちそばと至福の一皿。そばみち
久しぶりに、大井町へ足を向けた。改札を出て少し歩くと、見慣れない大きな建物が目に入る。「大井町Tracks」——かつてこの地には劇団四季の劇場があり、幕が下りるたびに拍手が湧いていたはずの場所に、今は複合施設がそびえ立っている。レストランフ...
美食・飲料【元町】フレンチ惣菜の贅沢ランチ。オリーブデリカで過ごす品のある昼時
元町の路地に佇むフレンチ惣菜屋、オリーブデリカ。チキンのコンフィや麦ご飯のドンブリ——品があって気軽な、大人のランチスポット。
旅行【ソウル・明洞】行列の先に待つもちふわ体験。ロンドンベーグルミュージアムが証明する韓国ベーグルの進化
明洞のデパートに足を踏み入れる。目的は一つ——行列で有名な「ロンドンベーグルミュージアム」だ。ソウルを旅するたびに感じるのは、この街のフードシーンが東京よりも速いサイクルで更新されているということ。そのなかで今、韓国のベーグルシーンを牽引し...
美食・飲料【葉山】海沿いドライブの先に待つ一皿。TRATTORIA PIZZERIA 207で再定義するイタリアの本質
国道134号線を南下する。助手席に妻、窓の外に相模湾。GLC Coupéのステアリングを握りながら、目的地に着く前からすでに「良い時間」が始まっていることに気づく。葉山までの道のりはそれ自体が一つの体験だ。都心の喧騒を離れ、潮の香りが車内に...
Hotel【コンラッド・ソウル】朝食「Zest」で見つける至福のスタンダード。カプチーノとオムレツが奏でる上質な朝
コンラッド・ソウルでの朝の始まりは、メインダイニング「Zest（ゼスト）」から。エントランスを抜けると、素晴らしいスタッフの方々が温かく迎えてくれます。洗練された空間の中で交わす軽やかな会話。この心地よい距離感こそが、一流ホテルの証と言える...
美食・飲料【ソウル】ロンドンベーグルミュージアムの誘惑。モチモチ食感に宿る、韓国ベーグル文化の知恵
今やソウルを象徴するグルメの一つとなった「ベーグル」。そのブームの火付け役であり、連日驚異的な行列を作るのが「ロンドンベーグルミュージアム（London Bagel Museum）」です。ロンドンの街角を彷彿とさせるレンガ造りの空間に一歩足...
Hotel【葉山】& Moon Noa（アンドムーンノア）宿泊記。海まで徒歩2分、大人のためのラグジュアリーな一棟貸し
都会の喧騒を離れ、静かな海辺の時間に身を置く。今回は、葉山の海岸まで徒歩2分という絶好のロケーションに佇むバケーションレンタル「& Moon Noa（アンドムーンノア）」を訪れました。3階建ての一軒家を丸ごと一棟貸し切る、まさに大人のための...
美食・飲料【コンラッド・ソウル】スイートルームで囲む至福のディナー。家族との一生の思い出になる夜
34階のスイートルームへアップグレードされた今回の滞在。予定を変更して選んだのは、この贅沢な空間を最大限に楽しむ「インルームディナー」でした。スイートルーム特有の特大ダイニングテーブルの上に、次々と運ばれてくる豪華な料理たち。家族と共に、誰...